A capacitação, realizada nesta quarta-feira, 17 de dezembro, na sede do Consórcio Intermunicipal do Médio Vale do Itajaí – CIMVI, e executada pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM), reuniu os médicos veterinários dos municípios consorciados ao serviço para um dia de aprendizado, troca de experiências e aprofundamento de conhecimentos técnicos.
A atividade foi ministrada por Adriana de Cássia Neves, Auditora Fiscal Federal Agropecuária do 9º SIPOA/MAPA, que apresentou aos participantes a importância da fiscalização dos produtos de abelhas, destacando a diversidade e a versatilidade da cadeia produtiva do setor.
Durante a capacitação, foram abordados temas específicos relacionados à fiscalização, como análises laboratoriais, controle da matéria-prima, dos equipamentos e das instalações, fluxograma de produção, programas de autocontrole, entre outros aspectos fundamentais para garantir a qualidade e a segurança dos produtos.
Encerrando a programação, a capacitação reforçou o compromisso do SIM/CIMVI com a qualificação contínua dos profissionais que atuam na inspeção, promovendo a padronização de procedimentos, o fortalecimento da fiscalização e a valorização da produção de produtos de abelhas nos municípios consorciados, assegurando alimentos de qualidade para a população.
Precisando de uma ajuda?