Em comemoração ao primeiro ano de implantação do Serviço de Inspeção Municipal Consorciado (SIMc) de produtos de origem animal, os municípios do Consórcio Intermunicipal do Médio Vale do Itajaí (CIMVI) deram um passo significativo rumo à promoção da saúde pública e à valorização dos produtos regionais.
Esta iniciativa não apenas busca promover os padrões de qualidade dos alimentos, mas também o desenvolvimento econômico regional, especialmente para os produtores rurais e empreendedores com estabelecimento registrados no Selo SIM Consorciado.
A saúde pública é um dos principais objetivos do Selo SIMc, que busca a padronização dos processos e a implantação de boas práticas de fabricação regionais, contando com o apoio do CIMVI para o assessoramento técnico e a promoção da educação sanitária.
A inspeção realizada pelos médicos veterinários dos municípios consorciados certifica que os produtos de origem animal comercializados estejam em conformidade com as normas sanitárias, garantindo a segurança alimentar da população e o bem-estar animal em toda cadeia produtiva.
Os produtos certificados pelo Selo SIMc incluem carnes, pescados, ovos, leite e derivados, além dos produtos de abelhas. Com mais de 60 agroindústrias registradas nos municípios de Apiúna, Ascurra, Benedito Novo, Botuverá, Doutor Pedrinho, Guabiruba, Indaial, Rio dos Cedros, Rodeio e Timbó.
Também é motivo de celebração os avanços conquistados e o aprimoramento das práticas de inspeção, bem como a busca pelo comércio intermunicipal, expandindo o alcance do serviço e promovendo uma cultura de segurança alimentar em toda a região, fortalecendo o setor agroalimentar, garantindo que os próximos anos sejam marcados por mais conquistar e avanços.
Neste aniversário de um ano, queremos reafirmar o compromisso com a saúde pública, garantindo que os alimentos de origem animal cheguem com qualidade e segurança às mesas dos nossos consumidores, promovendo um programa que transforma e valoriza o nosso Vale Europeu Catarinense!
Precisando de uma ajuda?